La Administración Municipal, a través de la Secretaría de Desarrollo Económico y en convenio
con el Centro de Productividad del Tolima CPT, participó en la feria “Sabor Barranquilla”,
los días 27 y 28 de agosto en el Centro de Convenciones Puerta de Oro en la ciudad de
Barranquilla.
Un grupo de 8 representantes, encabezaron la delegación de la cadena productiva del arroz
de la meseta de Ibagué con denominación de origen y viajaron hacia Barranquilla desde el
26 de agosto, con el fin de participar en la feria, a través de un show gastronómico en el cual,
los visitantes degustaron los platos preparados con este producto altamente diferenciado.
En el show, más de 60 personas participaron en las activaciones de marca desarrolladas;
hacia las 5 de la tarde del 27 de agosto, el chef Edidson Puentes y el ingeniero Ariel Lozano
presentaron al público conceptos relacionados con la denominación de origen y las dos
preparaciones que fueron degustadas.
Dentro de las elementos mencionados se refirieron a las propiedades del arroz, la calidad del
grano, sus características organolépticas vinculadas a las condiciones del territorio, como son
el periodo vegetativo más largo, el origen volcánico de los suelos, entre otros. A los presentes
se les hicieron preguntas y se entregaron premios consistentes en bolsas de arroz, material
publicitario como libretas, gorras, delantales; de esta forma, se reforzaron los conocimientos a
los asistentes, quienes, agradecieron la información y se mostraron muy dispuestos con las
actividades.
Además, los integrantes de la misión pudieron interactuar con diferentes participantes de la
feria haciendo contactos importantes entre los más de 150 stands que estuvieron en este
evento, considerado el de mayor importancia para el sector gastronómico de la región
caribe.
Esto, les permitió a las marcas presentar su oferta comercial, intercambiar información con
estos actores y generar un listado de contactos, con el objeto de continuar el relacionamiento
con ellos.
Con esta misión, se cierra de forma exitosa la campaña de endomarketing Meseta
de Ibagué: Encantadora por naturaleza, diseñada en el convenio entre las
entidades, cuyo foco de atención es su conocimiento en la región, entendiendo que el
alcance de una campaña de endomarketing para la denominación de origen es nacional.
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