La Administración Municipal, a través de la Secretaría de Desarrollo Económico y en convenio con el Centro de Productividad del Tolima CPT, participó en la feria “Sabor Barranquilla”, los días 27 y 28 de agosto en el Centro de Convenciones Puerta de Oro en la ciudad de Barranquilla. Un grupo de 8 representantes, encabezaron la delegación de la cadena productiva del arroz de la meseta de Ibagué con denominación de origen y viajaron hacia Barranquilla desde el 26 de agosto, con el fin de participar en la feria, a través de un show gastronómico en el cual, los visitantes degustaron los platos preparados con este producto altamente diferenciado. En el show, más de 60 personas participaron en las activaciones de marca desarrolladas; hacia las 5 de la tarde del 27 de agosto, el chef Edidson Puentes y el ingeniero Ariel Lozano presentaron al público conceptos relacionados con la denominación de origen y las dos preparaciones que fueron degustadas.
Dentro de las elementos mencionados se refirieron a las propiedades del arroz, la calidad del grano, sus características organolépticas vinculadas a las condiciones del territorio, como son el periodo vegetativo más largo, el origen volcánico de los suelos, entre otros. A los presentes se les hicieron preguntas y se entregaron premios consistentes en bolsas de arroz, material publicitario como libretas, gorras, delantales; de esta forma, se reforzaron los conocimientos a los asistentes, quienes, agradecieron la información y se mostraron muy dispuestos con las actividades.
Además, los integrantes de la misión pudieron interactuar con diferentes participantes de la feria haciendo contactos importantes entre los más de 150 stands que estuvieron en este evento, considerado el de mayor importancia para el sector gastronómico de la región caribe.
Esto, les permitió a las marcas presentar su oferta comercial, intercambiar información con estos actores y generar un listado de contactos, con el objeto de continuar el relacionamiento con ellos.
Con esta misión, se cierra de forma exitosa la campaña de endomarketing Meseta de Ibagué: Encantadora por naturaleza, diseñada en el convenio entre las entidades, cuyo foco de atención es su conocimiento en la región, entendiendo que el alcance de una campaña de endomarketing para la denominación de origen es nacional. Más información:
