La Feria Ibagué Tierra de Sabores, superó las expectativas de los empresarios
28 junio, 2018
Después de siete días terminó la Feria liderada por la Cámara de Comercio de Ibagué.
La Feria que nació como resultado del programa Ibagué Tierra de Sabores que lidera el Ente Cameral, y que busca fortalecer el sector gastronómico de la ciudad, cumplió su objetivo, visibilizar a los restaurantes y su oferta gastronómica, con el fin de que nuevos clientes lleguen a sus negocios.
Los empresarios que participaron manifestaron que la feria cumplió sus expectativas en ventas y publicidad, y que esperan que este espacio se vuelva a habilitar para que más restaurantes de la ciudad participen.
Katherine Rueda propietaria del restaurante Rodizio Sabor a Brasil indicó que su finalidad era darse a conocer un poco más ya que es el único restaurante con ese estilo en la ciudad “rodizio es el estilo como se hace la carne y como se presta el servicio a la mesa y queremos que más personas conozcan nuestra idea innovadora”, indicó su propietaria.
Así mismo Antonio Rodríguez propietario de Artesian Food and Drinks indicó que esta fue su primera feria, y se convirtió en una excelente vitrina para demostrarle a la ciudad que si hay propuestas nuevas en temas gastronómicos.
Los reportes en ventas que entregaron los 18 empresarios que participaron fueron satisfactorios y demostraron que la apuesta por esta feria fue realmente exitosa.
Más de 1000 avenas vendidas, 700 helados, 400 tamales, 600 platos de lechona, 141 rodizio, más de 100 platos típicos (rellena, longaniza, chicharrón), más de 400 postres, y más de 500 platos de comida típica colombiana.
La propietaria de Helados de Palito, Marisol Navarro agradeció el acompañamiento permanente de la Cámara de Comercio de Ibagué, e indicó que esta feria le permitió dar a conocer a sus clientes del traslado de uno de sus puntos que quedará detrás de Mercacentro número 4 y uno que abrirá en los próximos días en el barrio la Macarena.
