El San Juan se prendió con el sabor del tamal tolimense

Ibaguereños y turistas disfrutaron de la celebración del Día del Tamal en los puntos habilitados por la Administración Municipal.

Ibagué, 24 de junio de 2022

Como preámbulo a la fiesta de San Juan, los ibaguereños y visitantes disfrutaron del sabor tolimense durante la celebración del Día del Tamal, que se llevó a cabo en diferentes puntos de la ciudad.

El Complejo Cultural Panóptico de Ibagué, la Plazoleta Darío Echandía, Surtiplaza de El Salado, Mercacentro 4, las plazas de mercado de La 21, La 28 y El Salado, además de restaurantes y hoteles, se vincularon a esta apuesta de la Alcaldía de Ibagué, de llevar el plato típico a cada rincón de la ciudad.

“Es importante comer tamal porque revivimos la cultura y mantenemos un legado de nuestros campesinos y antepasados. Este tamal no tiene comparativo con otros del país, es inigualable y especial”, manifestó Juan López, turista de Bogotá.

Es de resaltar que más de 76 empresarios tamaleros hicieron parte de esta convocatoria que, luego de dos años, regresó a la presencialidad para reactivar la economía de esta cadena productiva que hace honor a la tradición y gastronomía de la región.

“Para nosotros es muy importante este día ya que así podemos salir adelante después de la pandemia. Es una gran oportunidad de comercializar nuestra empresa”, indicó María Edilma Capera, comerciante.