Siete lotes de café del Tolima, a conquistar el mundo

Siete lotes de café del Tolima, a conquistar el mundo

29 octubre, 2020 Off By admin

Compradores de los cinco continentes recibieron muestras de los
32 mejores cafés de Colombia Tierra de Diversidad.
? El precio base es de 3,50 dólares la libra.
Ibagué, octubre 28 2020 – Siete caficultores tolimenses de los municipios de San
Antonio, Ibagué, Chaparral, Rioblanco y Planadas estarán muy atentos este jueves
29 de octubre, a partir de las 7:00 a.m. (hora colombiana) de la subasta virtual de
los mejores cafés del Concurso Nacional de Calidad Colombia Tierra de Diversidad,
que llega así a su fase final.
Los productores del Tolima en esta subasta, que por primera vez se llevará a cabo
por internet, son Santos Vizcaya Hernández, gran ganador de la quinta versión de
este concurso, acompañado por su esposa Luz Alba Rojas González, de Chaparral;
José Anargel Rodríguez, también ganador en 2016 y Wílmer Calderón Conde,
ambos de Ibagué; Duberney Cifuentes Fajardo y Gonzalo Cifuentes Vargas, de
Planadas, y Gabriel Devia López, de Rioblanco.
El café de estos siete productores, así como los otros 25, de los demás
departamentos cafeteros ya fue analizado por los compradores de diferentes
partes del mundo, quienes este jueves pujarán por los lotes de su predilección.
“Es la primera vez que vamos a hacer una subasta virtual. Debido a la pandemia no
pudimos tener aquí en Colombia a los compradores para que cataran el café.
Tolima.cafetero@cafedecolombia.com.co
tolima.federaciondecafeteros.org
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Tuvimos que enviar muestras a todos los rincones del mundo. En total estamos
hablando de unos mil kilos de muestras, aproximadamente, que hemos hecho
llegar a todos los clientes. Los compradores han tenido la posibilidad de catar y
analizar las muestras en sus propios laboratorios o en sus mismas casas, entonces
tienen muy clara la calidad del top 32, de los lotes que van a la subasta este
jueves”, afirmó Wouter Mol, de Craft Coffees de la Gerencia Comercial de la
Federación Nacional de Cafeteros.
El funcionario indicó que la hora fijada es la 7:00 a.m. teniendo en cuenta que hay
clientes en las diferentes zonas horarias del planeta, correspondiente al medio día
en Europa y la noche en los países asiáticos. Ellos, previo registro y aceptados los
respectivos términos y condiciones, podrán ofertar, partiendo de un precio base de
3,50 dólares por libra.
“Todos los 32 lotes arrancan con un precio base de 3,50 dólares por libra, lo que
equivale más o menos a tres veces el valor de la libra en el mercado hoy en día. De
ahí cada incremento va a ser de 50 centavos de dólar. O un comprador que esté tan
encantado con un lote, puede poner un valor muy por encima, por decir algo, diez
dólares, o 20. Este jueves, en lugar de levantar la paleta, con un “click” sube el valor
del lote automáticamente”, indicó Wouter Mol.
Cuando se abra la subasta, los compradores tendrán tres minutos para hacer su
oferta, si pasado ese tiempo, nadie lo hace, se cierra. Por el contrario, cada vez que
se hace click por un café, el reloj parte de cero y comienzan a correr nuevamente
los tres minutos.
Los interesados en seguir la subasta podrán hacerlo a través de la página

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