Los competidores recibieron insumos de apoyo para elaborar sus propuestas, que estarán inspiradas en el árbol de ocobo, símbolo de la ciudad y protagonista de esta edición.
Ibagué, 9 de octubre de 2026
Avanzan los preparativos para la creación de la torta con la que Ibagué celebrará sus 476 años y como parte de este proceso, se realizó la entrega de insumos de apoyo a los 28 participantes inscritos, una cifra superior a la de años anteriores, que reúne el talento local alrededor de esta tradición.
La convocatoria cuenta con la participación de reposteros, pasteleros, emprendedores del Plan Pante, estudiantes y profesionales del sector, quienes preparan sus propuestas inspiradas en el árbol de ocobo, su floración rosada y otros elementos representativos de la ciudad. Los insumos entregados servirán como apoyo para el desarrollo de sus creaciones.
“Agradecemos a la Alcaldía de Ibagué por este gran espacio para nosotros los emprendedores y, sobre todo, por el regalo tan grande que le vamos a hacer a nuestra ciudad: mostrar nuestra torta representativa, en la que estarán plasmados elementos alusivos a todo lo que representa a Ibagué”, señaló Andrea del Pilar Barrios, emprendedora de la Casita de La Abuela.
Esta entrega fue posible gracias al respaldo de las marcas patrocinadoras Brahman, Arte Pan, Tres Castillos, Palomaro, Reach, Al Día, Ingredion y Castiagro, que aportaron productos para acompañar a los participantes en la preparación de sus tortas y contribuir al desarrollo de esta iniciativa.
La actividad busca reconocer el talento ibaguereño y destacar el trabajo de quienes, desde la repostería y la pastelería, se suman a la celebración de la ciudad con propuestas creativas que reflejan elementos de su identidad.
“Muy emocionada de participar en este evento por los 476 años de la ciudad. Es una oportunidad que tenemos los emprendedores para darnos a conocer y darle este detalle a la ciudad”, señaló Mabel Reina, emprendedora PKS Tortas y Galletas.
La exposición de las tortas y la elección de los ganadores se realizarán este miércoles 14 de octubre, a partir de las 2:00 de la tarde, en el Parque Bolívar. La invitación es a que los ibaguereños se unan a la celebración de los 476 años de Ibagué y disfruten de las actividades preparadas para festejar el cumpleaños de la ciudad.
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