
Milton Restrepo Gerente de ibagué Limpia “Lanza Pipilongo Sostenible de la zona G”
3 junio, 2025Con el compromiso firme de avanzar hacia una ciudad más limpia y consciente del medio ambiente, este martes fue presentado oficialmente el primer polígono sostenible de Ibagué, una estrategia pionera que arranca en la reconocida Zona G, sector gastronómico emblemático de la capital tolimense.
La iniciativa, liderada por la empresa #Ibagué Limpia, en articulación con la Alcaldía de Ibagué en cabeza de la mandataria Joana Aranda y el gerente de la entidad, Milton Restrepo, tiene como objetivo fomentar la clasificación y separación de residuos desde la fuente, directamente en los restaurantes.
En esta fase inicial, 20 establecimientos de la Zona G recibirán contenedores especiales y capacitación técnica para implementar procesos sostenibles de manejo de residuos. Estos serán recolectados y entregados a aliados estratégicos, quienes los transformarán en materiales aprovechables, evitando que terminen en rellenos sanitarios.
“Cada restaurante participante será reconocido públicamente con un logo distintivo que lo acredita como un establecimiento comprometido con la sostenibilidad y la recolección adecuada de residuos”, destacaron desde la mesa principal durante el acto de lanzamiento.
El evento contó con una nutrida asistencia de empresarios del sector gastronómico, autoridades locales, líderes ambientales y ciudadanos interesados en la construcción de una ciudad más ecológica. La alcaldesa Joana Aranda aplaudió el compromiso del sector privado e invitó a otros gremios a sumarse a la estrategia.
Este polígono no solo busca reducir el impacto ambiental, sino también crear conciencia ciudadana sobre la importancia de separar, clasificar y transformar los residuos, iniciando desde los espacios más representativos de la ciudad.
Con este paso, Ibagué reafirma su liderazgo en sostenibilidad urbana y da un ejemplo concreto de cómo la colaboración entre lo público y lo privado puede generar cambios reales para el futuro del planeta.