LOS COLOMBIANOS NI SIQUIERA CONOCEMOS NUESTRA COMIDA

QUE PESAR, QUE TRISTEZA; LOS COLOMBIANOS NI SIQUIERA CONOCEMOS NUESTRA COMIDA ¿cuántos platos de estos conoces tú?

Esta guía de los 25 típicos de TULIO Recomienda en Colombia recoge los auténticos saberes y sabores de algunas regiones del país. 25 tesoros tradicionales para descubrir, probar y disfrutar.

Aclaro que no hay posiciones solo un orden aleatorio. Podrán darse cuenta que estos restaurantes son dirigidos por cocineros que han cocinado por generaciones conservando intacto el sabor de la tradición.

Los claps ?? (aplausos), corresponden a aquellos restaurantes que, además de servir auténtica cocina colombiana, le han apostado a formatos de alto nivel ¿nuestra cocina servida a mantel? Así es.

Aún faltan platos por relatar y regiones por visitar. En eso estoy todos los días de mi vida.

Para encontrar toda la información sobre cada uno de estos lugares pueden abrir la appliación TULIO Recomienda y buscar la ciudad y el lugar recomendado. Que los disfruten.

La Herencia
Bogotá ??
BANDEJA, CHANGUA Y COCIDO

Ringlete
Cali ??
ATOLLADO Y ABORRAJADO

Teresa pone La Mesa
Popayán
TRIPAZO Y EMPANADAS DE PIPIÁN

San Res
Bucaramanga
MUTE Y CARNE ORIADA

Asadero de Cuyes Pinzón
Pasto
CUY ASADO

El Mesón de la Gallina
Sáchica, Boyacá
GALLINA CRIOLLA

Donde Basilia
Cali
SANCOCHO

Carnivoros
Bogotá ??
CHICHARRÓN Y LLANERA

El Rancho de Margoth
Guacarí, Valle
FIAMBRE Y ATOLLADO

Josefina Cassiani
Barranquilla
GUANDUL

Doña Elvira
Bogotá
PUCHERO Y LENGUA

Donde Estela
Sabaneta, Antioquia
MORCILLA

Doña Hilda Cuero
Rozo, Valle
POLLO EN SU JUGO

El Totumazo original
Barranquilla
GUANDUL

La Curva del Gordo
Medellín
BANDEJA PAISA

Plaza La Perseverancia
Bogotá
AJIACO Y PUCHERO

La Cocina de Pepina
Cartagena – Barranquilla
MOTE Y BORONÍA

El Trifásico
Envigado, Antioquia
BANDEJA Y CHICHARRÓN

Fogón de Palo
Manizales
FRÍJOLES Y MONDONGO

La Mulata
Cartagena
POSTA CARTAGENERA

Asadero Las Avenidas
Villavicencio
MAMONA

Donde Carolina
Barrancabermeja
BOCACHICO FRITO SUDAO

Plaza La 28
Ibagué
TAMAL Y LECHONA

Tomaza
Santa Marta
CHIVO GUISADO

Los Bohíos
San Andrés
RONDÓN

La Pesa
Cúcuta
CALDO DE PICHÓN