QUE PESAR, QUE TRISTEZA; LOS COLOMBIANOS NI SIQUIERA CONOCEMOS NUESTRA COMIDA ¿cuántos platos de estos conoces tú?
Esta guía de los 25 típicos de TULIO Recomienda en Colombia recoge los auténticos saberes y sabores de algunas regiones del país. 25 tesoros tradicionales para descubrir, probar y disfrutar.
Aclaro que no hay posiciones solo un orden aleatorio. Podrán darse cuenta que estos restaurantes son dirigidos por cocineros que han cocinado por generaciones conservando intacto el sabor de la tradición.
Los claps ?? (aplausos), corresponden a aquellos restaurantes que, además de servir auténtica cocina colombiana, le han apostado a formatos de alto nivel ¿nuestra cocina servida a mantel? Así es.
Aún faltan platos por relatar y regiones por visitar. En eso estoy todos los días de mi vida.
Para encontrar toda la información sobre cada uno de estos lugares pueden abrir la appliación TULIO Recomienda y buscar la ciudad y el lugar recomendado. Que los disfruten.
La Herencia Bogotá ?? BANDEJA, CHANGUA Y COCIDO
Ringlete Cali ?? ATOLLADO Y ABORRAJADO
Teresa pone La Mesa Popayán TRIPAZO Y EMPANADAS DE PIPIÁN
San Res Bucaramanga MUTE Y CARNE ORIADA
Asadero de Cuyes Pinzón Pasto CUY ASADO
El Mesón de la Gallina Sáchica, Boyacá GALLINA CRIOLLA
Donde Basilia Cali SANCOCHO
Carnivoros Bogotá ?? CHICHARRÓN Y LLANERA
El Rancho de Margoth Guacarí, Valle FIAMBRE Y ATOLLADO
Josefina Cassiani Barranquilla GUANDUL
Doña Elvira Bogotá PUCHERO Y LENGUA
Donde Estela Sabaneta, Antioquia MORCILLA
Doña Hilda Cuero Rozo, Valle POLLO EN SU JUGO
El Totumazo original Barranquilla GUANDUL
La Curva del Gordo Medellín BANDEJA PAISA
Plaza La Perseverancia Bogotá AJIACO Y PUCHERO
La Cocina de Pepina Cartagena – Barranquilla MOTE Y BORONÍA
El Trifásico Envigado, Antioquia BANDEJA Y CHICHARRÓN
Fogón de Palo Manizales FRÍJOLES Y MONDONGO
La Mulata Cartagena POSTA CARTAGENERA
Asadero Las Avenidas Villavicencio MAMONA
Donde Carolina Barrancabermeja BOCACHICO FRITO SUDAO
