Hamburguesas que se podrán disfrutar durante el evento en Ibagué “Burger Master”
26 abril, 2019
Los restaurantes ibaguereños seleccionados por el creador de este evento son: El Trailer Fantasma, La Burguesa, Pletora Hamburguesería, Papitas y Compañía, Madero Steack House, Plaza Espress de la Pola y el Ilustre.
A nivel nacional las ciudades que participarán son Bogotá, Pereira, Bucaramanga, Manizales, Armenia, Cartagena, Montería, Villavicencio, Cúcuta, Barranquilla, Medellín, Cali e Ibagué.
Este jueves la Cámara de Comercio de Ibagué de forma articulada con Acodrés, extendieron la invitación a los ibaguereños para que participen de forma activa en el Burger Master, con el fin de apoyar a los empresarios.
Hamburguesas que se podrán disfrutar durante el evento en Ibagué
El Restaurante La Burguesa participa con una la Burguesa (tres cortes de carnes diferentes, pan brioche, vegetales orgánicos, salsas hechas en casa, tocinetas ahumadas…).
El Ilustre con La Marrana (achira tolimense y huilense, chicharrón, carne a base de tres cortes de carnes maduradas, salsa de tres quesos, tomate apanado a base de achira…).
Madero Steakhouse con La Madero Burguer Master a la Parrilla (una hamburguesa hecha de dos cortes de carne de res madurada, pan artesanal en finas hierbas, tocineta ahumada, piña caramelizada entre otros ingredientes de la casa.
Papitas y Compañía con La Madonna (papas artesanales, carne madurada, queso mozzarela, tocineta crispi, mayonesa al pesto, pan mediterraneo…).
Plazza Express con La Musical a la que describe así (seleccionada en la mejor carne, melismas en la variedad y exclusividad en condimentos, dónde los acordes disonantes, se sumergen en el lomo de intervalos salteados en cebolla morada, tomates, cilantro y lonjas de lomo fino entre otros ingredientes).
Plétora Hamburguesería con Berlín (mezcla de dos cortes de carne de res madurado, salsa BBQ a base de miel de maple y cerveza negra, chorizo artesanal napado en salsa demi glace con vino Oporto, queso sabana y mucho más…).
El Tráiler Fantasma con Machu Pichu (carne de res sellada a la parrilla y salteada al wok con cascos de cebolla roja, tomate y ají amarillo, napada con el auténtico ají de gallina, coronada con un crocante de camote y más ingrediente inspirados en la gastronomía peruana…)
