Escuela Regional del Café culmina formación de 97 jóvenes cafeteros del Tolima y recibe nuevo grupo de aprendices

Un total de 97 jóvenes provenientes de los 38 municipios cafeteros del Tolima culminaron su proceso de formación en la Escuela Regional del Café, una iniciativa orientada a fortalecer las capacidades técnicas y humanas de las nuevas generaciones que hacen parte de la cadena productiva del café.

El Líbano, 30 de junio de 2036. Durante 40 días de internado y un proceso académico de 600 horas, los estudiantes recibieron formación técnica en dos áreas estratégicas: industrialización del café, con 70 participantes, y manejo de postcosecha, con 27 jóvenes.

“Son 97 jóvenes de diferentes municipios cafeteros del departamento que ingresaron el pasado 17 de mayo y hoy culminan esta etapa de formación”, explicó Yuri Johana Pineda Pulido, líder del proyecto Escuela Regional del Café.

Pineda también anunció que el proceso tendrá continuidad con el ingreso de una nueva cohorte. El próximo domingo llegarán 90 estudiantes que participarán en programas complementarios de catación, barismo y tostión, con 30 aprendices en cada una de estas áreas.

Además del componente técnico, la formación busca fortalecer habilidades para la convivencia y el trabajo en equipo entre jóvenes de diferentes municipios del Tolima.

“Además del proceso técnico, también es un proceso humano. Compartimos con jóvenes de diferentes municipios, con distintos pensamientos y culturas. No todos somos iguales; todos somos imperfectos, pero además de aprender sobre café, aprendemos a convivir y a respetar los pensamientos de los demás”, afirmó Yenny Paola, estudiante de la Escuela Regional del Café.

La iniciativa busca fortalecer el relevo generacional del sector cafetero y formar talento humano especializado para impulsar la competitividad de una de las principales actividades productivas del Tolima.