Infaltable hablar de Santa Rosa de Cabal. En este municipio, y específicamente en la vereda el Obito, Juan Carlos Ortega comparte con sus visitantes en la Finca Santa Clara sus conocimientos del mundo del café que abarcan datos históricos, culturales, de catación y más, que han sido cultivados desde hace cinco generaciones como cultivan en las montañas su café de alta calidad, “están invitados al sitio, la idea es que sean grupos pequeños para que todos se puedan hacer un concepto claro del mundo del café, por acá son bienvenidos”, dice el propietario de la marca Juan Café.

Por otro lado, en su inconfundible gastronomía el chorizo Santarrosano brilla y no se puede dejar por fuera si se pasa por el territorio y puesto que como lo menciona Procolombia “es para muchos el embutido más sabroso de Colombia y que en la región se consigue en restaurantes, cafés y puestos callejeros por igual”. Colombia es El País de la Belleza y Dosquebradas hace parte de los lugares con gran potencial turístico en la región.

Cabe resaltar que el Gobierno Nacional a través de la estrategia “Turismo para una cultura de paz” liderada por el Ministerio de Comercio, Industria y Turismo, su Viceministerio de Turismo y el Fondo Nacional del Turismo, busca “generar nuevas oportunidades de progreso y empleo en aquellos territorios que han sido afectados por la violencia y cuentan con gran riqueza turística”, como lo indica este último. Es por ello, que este ciclo de recorridos por Risaralda culmina con lo que marcó el punto de partida para el mismo, las actividades realizadas en el marco del Día Mundial del Turismo realizadas en la Universidad Tecnológica de Pereira.

Risaralda es uno de los territorios en los que se construye paz desde y para la comunidad, allí las expresiones artísticas y culturales forman parte de esos puntos clave que permiten la reconstrucción del tejido social en zonas que antes eran vulnerables. Además, el trabajo de colectivos, como los mencionados anteriormente, va enfocado a inspirar a las nuevas generaciones y crear oportunidades para el futuro de niños, niñas y jóvenes de sus barrios. Estas iniciativas son destacables y también la gente que le apuesta al desarrollo de su región, ya que como lo menciona António Guterres, Secretario general de las Naciones Unidas, para la conmemoración de este día del año: “El turismo sostenible puede transformar las comunidades, al generar puestos de trabajo, fomentar la inclusión y fortalecer las economías locales. Como valora y preserva el patrimonio cultural y natural, puede ayudar a reducir las tensiones y alimentar la convivencia pacífica”, el turismo y la paz guardan una profunda relación.